تعیین میزان میکروب کشی عصاره الکلی مرزنجوش بر روی e.coliوsalmonlla enterica

سابقه و هدف: گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در تأمین سلامتی جوامع به لحاظ پیشگیری از بیماری ها برخوردار بوده و گیاه مرزنجوش که از خانواده نعناییان به شمار می رود دارای خاصیت آنتی باکتریال زیادی بر روی میکروارگانیسم ها می باشد. مواد و روش ها: در این پژوهش خاصیت ضد میکروبی عصاره الکلی (اتانولی و متانولی) گیاه مرزنجوش بر روی باکتری های e.coli(atcc:25922) و salmonlla enterica(atcc:13076) به روش دیسک دیفیوژن مورد بررسی قرار گرفت و حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت میکروب کشی به روش رقت در لوله اندازه گیری گردید یافته ها: اندازه گیری حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت میکروب کشی عصاره اتانولی و متانولی بر روی e.coli با هم برابر بوده و به ترتیب 100و 120 میلی گرم بر میلی لیتر می باشد. این مقدار برای عصاره اتانولی و متانولی بر روی salmonlla enterica با هم برابر بوده و به ترتیب 80 و 90 میلی گرم بر میلی لیتر به دست آمد. استنتاج: نتایج نشان داد که عصاره الکلی گیاه مرزنجوش خاصیت ضد باکتریایی خوبی داشته و در بین عصاره های الکلی، عصاره اتانولی موثرترین عصاره بوده و بیش ترین و کم ترین تاثیر را بر روی salmonlla enterica و e.coli داشته است.